|
|
Kippenfricassee Met Perzikken;
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 gr kippenblokjes.
* 1 blik halve perzikken op siroop.
* 2 rode uien.
* 500 gr tagliatelle.
* 1 koffielepel speculooskruiden.
* 40 gr boter.
* Peper & zout.
Voorbereiding:
* Pel de uien en snipper ze fijn.
* Laat de perzikken uitlekken in een vergiet,en sij ze midden door.
Bereidingswijze:
1.Verhit de boter in een pan en bak er in 20 minuten op een matig vuur de kipblokjes samen met de perzikken en de gesnipperde rode uien.
Breng op smaak met peper,zout en de speculaaskruiden.
2.Meng onder voortdurend roeren alles goed door elkaar.
3.Kook ondertussen de tagliatelle beetgaar in gezouten water,giet af en laat even uitlekken.
4.Schep de tagliatelle in diepe pastaborde en schenk er de kippenfricassee over met de saus.
|
|
|